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MUSCAZEGA Lunas - Nebbiolo Colli del Limbara I.G.T.

Nebbiolo affinato in botte

MUSCAZEGA Lunas - Nebbiolo Colli del Limbara I.G.T.

Vitigno: 100% Nebbiolo

Vinificazione: dopo attenta selezione in vigna ed in cantina, pigiatura soffice con diraspatura. Fermentazione con macerazione in acciaio inox con successiva fermentazione malolattica

Maturazione ed Affinamento: in piccole botti di rovere francese (barriques di primo e secondo passaggio, di media tostatura) per oltre un anno, ulteriore affinamento in bottiglia fino alla commercializzazione

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con riflessi granato; profumo intenso, richiama confetture di piccoli frutti rossi, con note speziate, tostate, sentori di tabacco, cacao, liquirizia e caffè in evidenza, tannino giovane presente, tipico varietale, avvolgente, offre sensazioni gustolfattive lunghe e persistenti, si prospetta grande longevità

Accostamenti Gastronomici: carni arrosto o in casseruola con aromi ed erbe mediterranee, cacciagione, formaggi stagionati

Gradazione alcolica: 14,00 % vol.

Temperatura di servizio suggerita: 18° in ampi calici

Bottiglie prodotte: 3.500

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