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MUSCAZEGA Nughes - Vermentino di Gallura D.O.C.G.

Vermentino 100 % in purezza

MUSCAZEGA Nughes - Vermentino di Gallura D.O.C.G.

Vitigno: 100% Vermentino

Vinificazione: dopo attenta selezione in vigna ed in cantina, pigiatura soffice con diraspatura e fermentazione in acciaio inox con macerazione pellicolare per 16 ore a temperatura controllata. Decantazione statica e fermentazione con lieviti selezionati 

Maturazione Affinamento: e stabilizzazione sempre in vasche di acciaio, segue filtrazione prima dell’imbottigliamento, ulteriore affinamento in bottiglia fino alla commercializzazione

Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino; al naso richiama profumi di frutta a pasta bianca, mela, pesca, con lievi note agrumate, fresco, fragrante e sapido, notevoli ritorni di fiori di gelsomino ed erbe aromatiche insieme, lo rendono piacevole ed equilibrato nonostante il tenore alcolico. Il finale lungo e terso, invita al sorso successivo

Accostamenti enogastronomici: molto bene con tutti i piatti di pesce, formaggi freschi anche a pasta molle

Gradazione alcoolica: 13,5% vol.

Temperatura di servizo suggerita: 8 / 10

Bottiglie prodotte: 4.000

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