"La Tenuta Muscazega di Laura Carmina entra in guida con due Nebbiolo di fine fattura. Muscazega (mosca cieca in gallurese) è il nome della località in cui nasce la cantina, nel cuore della Igt Colli di Limbara dove si esaltano le caratteristiche fruttate e aromatiche del difficile vitigno nebbiolo. La sua maturazione lenta trova conforto nelle condizioni pedoclimatiche di questi colli granitici. Il Nebbiolo profuma d’intenso succo di ciliegia ed è piacevolissimo. Similmente il Nebbiolo Lunas ch, rubino elegante, aggiunge alla marasca ribes nero e nespola con fine spezzatura. Una raffinata nota minerale accompagna al sorso, dove i tannino sono definiti ed integrati al frutto. Chiude in allungo."

Muscazega, Vermentino di Gallura: giallo paglierino, riflessi verdognoli, naso pulito e fresco. Agrumi intensi, erbe aromatiche, melissa, fiori bianchi, buona complessità. Palato molto potente, molta frutta, ancora note agrumate, anche melone melata e una piacevole fresca acidità e sapidità. Complessità molto buona, finale lungo,

Il Lunas di Laura Carmina rivela un bel colore granato con ricordi rubini, ha profumi intensi di frutti di bosco, di mirto, amarena e macchia mediterranea, non senza qualche pregevole effluvio speziato donato dal piccolo legno con eccellente misura, a cui seguono evidenti venature minerali. Se già l’impatto odoroso non lascia dubbi sull’humus che il nebbiolo ha acquisito su questi terreni granitici, le sensazioni gustative confermano una timbrica tutta isolana: la vena acida e il tannino rigoroso incontrano un corpo strutturato e ricco di note fruttate e speziate, con rintocchi pepati e di ginepro, e un fondo quasi salino accompagna un finale che non intende accomiatarsi, persistente e profondo.

Abbiamo assaggiato un vino bianco lo scorso anno; ci si è aperto un sorriso apprendendo il nome della Tenuta che lo produceva. Tenuta Muscazega. Socchiudendo gli occhi, ci siamo concentrati sul profumo, sorprendente. Rimandava al miele caldo, senza nulla di stucchevole, poi al ginepro, al cedro, al latte di fico. E poi il sapore, intenso eppure minuzioso, con un che di salmastro in fondo. Ne avremmo finita una bottiglia su due piedi.

Quando si parla di rossi sardi, vengono sempre citati Cannonau, Carignano, Bovale, e ci può stare. Se si nomina il Nebbiolo, la prima risposta è: "Eh, ma è diverso da quello piemontese, non è la stessa cosa". E allora? Posto che si tratta, ovviamente, di un diverso clone e anche di un territorio (la Gallura) del tutto differente, vogliamo parlare del vino? L'azienda Muscazega, creatura di Laura Carmina con sede a Luras, produce queste due interessanti versioni di Nebbiolo Colli del Limbara IGT: il Disizu, affinato in acciaio, e il Lunas, elevato in barrique. Ho avuto modo di degustare, di entrambi, l'annata 2015. Il Disizu sfoggia una bella veste color rubino carico, un olfatto caratterizzato da frutti rossi fragranti e speziatura piccante e, al gusto, affascina con la sua decisa bevibilità. Il Lunas è sicuramente di un livello superiore: colore tendente al granato, bouquet opulento ed elegante (frutta in confettura, macchia mediterranea e speziatura dolce) che conduce ad un assaggio appagante, persistente e di grande finezza. Ideali per un menù "di terra": il Disizu con un primo al ragù di carne, il Lunas con arrosti o basati. Per gli Antipasti, volendo, c'è l'opzione del Vermentino Nughes, sempre targato Muscazega.